← Главная | Расширенный поиск →

Скорый суп (постный) (4 порции)

Онлайн рецепт скорый суп (постный) (4 порции)

Тема: Суп

Скорый суп — это волшебное сочетание свежих овощей и ароматных трав, которое подарит вам уют и тепло в каждую порцию. Легкий, но с насыщенным вкусом, этот постный суп подходит как для буднего ужина, так и для дружеской вечеринки. Каждый глоток наполнен свежестью и богатством натуральных ингредиентов, а его приготовление займет всего 30 минут!

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 300 г
  • Морковь 150 г
  • Лук 100 г
  • Помидоры 200 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Огурец 100 г
  • Зелень (петрушка, укроп) 30 г
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода 1 л

Как приготовить пошагово

  1. Очищаем картофель и нарезаем его кубиками. Это будет основа нашего супа.
  2. Морковь нарезаем тонкими кружками, а лук - мелкими кубиками.
  3. В кастрюле с разогретым оливковым маслом обжариваем лук до золотистого цвета.
  4. Добавляем морковь и картофель, обжариваем еще 5 минут, помешивая.
  5. Заливаем овощи водой и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и варим 10 минут.
  6. Помидоры нарезаем кубиками, огурец — соломкой, добавляем в суп вместе с измельченным чесноком.
  7. Варим еще 5-7 минут, добавляем соль и перец по вкусу.
  8. Снимаем суп с огня, добавляем нарезанную зелень и даем настояться 5 минут перед подачей.
  9. Подаем горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

гурман легкое тесто десерт салат для заправки требует навыков творческое с творогом с тыквой с орехами высокобелковое витаминное вытяжное долгий срок хранения куриные потроха сладкая начинка летний пикник по-маньчжурски домашние рецепты оригинальная без добавления жира с гарниром долго хранится с домашними рецептами холодные закуски для закуски картофельное груша с алкоголем сочно