Скороспелое пиво (старинный рецепт)
Онлайн рецепт
скороспелое пиво (старинный рецепт)
Тема: Напиток
Скороспелое пиво – это уникальный напиток, вобравший в себя силу древних традиций и современные вкусовые предпочтения. Его насыщенный хмелевой аромат, легкая горечь и приятная сладость создают идеальный баланс, который порадует как ценителей, так и новичков. Этот старинный рецепт, сохранившийся сквозь века, подарит вам возможность насладиться настоящим домашним пивом, приготовленным всего за несколько дней.
Ингредиенты рецепта
-
Солод
1 кг
-
Хмель
50 г
-
Дрожжи
10 г
-
Вода
4 л
-
Сахар
100 г
Как приготовить пошагово
-
Вскипятите 2 литра воды и добавьте в нее солод, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков. Дайте смеси настояться 30 минут на слабом огне.
-
Процедите полученную массу через марлю или сито, чтобы отделить жидкость от твердых частиц.
-
В отфильтрованный сусло добавьте оставшиеся 2 литра воды и хмель. Доведите до кипения и варите 30 минут, постоянно помешивая.
-
Снимите с огня и дайте суслу остыть до комнатной температуры.
-
Добавьте дрожжи и сахар, перемешайте до полного растворения.
-
Перелейте смесь в чистую емкость для брожения и закройте крышкой с водяным замком. Оставьте в темном месте при температуре 18-22°C на 5-7 дней.
-
После завершения брожения разлейте пиво по бутылкам, закройте их пробками и оставьте на 2-3 дня для карбонизации.
-
Наслаждайтесь своим собственным скороспелым пивом, охлажденным до идеальной температуры!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: