Скап, запеченный в грибном соусе
Онлайн рецепт скап, запеченный в грибном соусе
Тема: Блюда из рыбы
Скап, запеченный в грибном соусе — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы и глубокий, насыщенный вкус грибного соуса. Запеченный до золотистой корочки, этот скап станет настоящей звездой вашего стола, радуя гостей и домочадцев своим ароматом и удивительной текстурой.
Ингредиенты рецепта
-
Скап
600 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Сливки
200 мл
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка
несколько веточек
Как приготовить пошагово
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Очистите шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
- На сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные шампиньоны, обжаривайте их до тех пор, пока не выпарится лишняя жидкость.
- Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу, доведите до легкого кипения и уберите с огня.
- На противень выложите скап, равномерно полейте его грибным соусом.
- Запекайте в духовке 25-30 минут, пока рыба не станет нежной и не приобретет золотистую корочку.
- Подавайте, украсив свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: