Скандинавский салат
Онлайн рецепт
скандинавский салат
Тема: Салат
Скандинавский салат — это яркая и свежая симфония вкусов, в которой хрустящие овощи, сладкие ягоды и нежные морепродукты сливаются в едином танце на вашей тарелке. С этим салатом вы перенесетесь в прохладные воды северного моря, ощутив вкус свежести и легкости. Каждый ингредиент подобран так, чтобы создать гармонию между сладким и соленым, хрустящим и мягким, делая это блюдо не только полезным, но и невероятно вкусным.
Ингредиенты рецепта
-
Огурец
1 шт.
-
Редис
150 г
-
Брокколи
200 г
-
Соленая сельдь
200 г
-
Ягоды (брусника или клюква)
100 г
-
Лук красный
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. л.
-
Лимонный сок
2 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки всех овощей: нарежьте огурец тонкими ломтиками, редис - кружочками, а брокколи - на мелкие соцветия. Промойте брокколи и бланшируйте в кипящей воде 2-3 минуты, затем охладите в ледяной воде.
-
Нарежьте красный лук тонкими полукольцами и добавьте его к остальным овощам в большую миску.
-
Добавьте к овощам нарезанную соленую сельдь и ягоды. Это придаст блюду уникальный вкус и яркий цвет.
-
В отдельной небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Хорошо взбейте, чтобы все ингредиенты соединились.
-
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты покрылись соусом.
-
Дайте салату настояться 10-15 минут, чтобы вкусы смешались. Подавайте его на стол, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: