Сиш-кебаб
Онлайн рецепт
сиш-кебаб
Тема: Шашлык
Сиш-кебаб — это великолепное сочетание морепродуктов, приправленных восточными специями и приготовленных на открытом огне. Каждая порция этого блюда наполнена ароматами, которые перенесут вас в солнечные прибрежные регионы. Хрустящие на внешней стороне и нежные внутри, сиш-кебабы идеально подойдут для пикника или романтического ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Филе рыбы (лосось или тунец)
500 г
-
Креветки
300 г
-
Лимон
1 шт
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте филе рыбы на кубики размером 3 см. Очистите креветки от панциря.
-
В глубокой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, паприку, соль и черный перец.
-
Добавьте в маринад рыбу и креветки. Оставьте мариноваться на 30 минут.
-
Нанизывайте кусочки рыбы и креветки на шпажки, чередуя их.
-
Разогрейте гриль или мангал до средней температуры.
-
Обжаривайте сиш-кебабы по 4-5 минут с каждой стороны, пока рыба не станет непрозрачной, а креветки не приобретут розовый цвет.
-
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: