Сироп желтковый
Онлайн рецепт
сироп желтковый
Тема: Соус
Погрузитесь в мир сладких наслаждений с нашим изысканным желтковым сиропом! Этот густой и ароматный нектар, выполненный из яичных желтков, станет идеальным дополнением к вашему десерту, придавая ему невероятную глубину вкуса и нежность. Его богатая текстура и золотистый цвет добавят элегантности любому блюду, будь то мороженое, блины или свежие фрукты.
Ингредиенты рецепта
-
Яичные желтки
4 шт.
-
Сахар
100 г
-
Вода
50 мл
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Лимонный сок
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле смешайте воду и сахар. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится полностью.
-
В отдельной миске взбейте яичные желтки до однородной массы.
-
Постепенно добавляйте горячую сахарную смесь в желтки, продолжая взбивать, чтобы не сварить яйца.
-
Верните смесь обратно в кастрюлю и готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, пока она не загустеет и не достигнет консистенции жидкого пудинга.
-
Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт и лимонный сок, тщательно перемешайте.
-
Остудите сироп до комнатной температуры, затем перелейте в чистую банку и храните в холодильнике.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: