← Главная | Расширенный поиск →

Сиг жареный по- итальянски

Онлайн рецепт сиг жареный по- итальянски

Тема: Рыбное блюдо

Сиг жареный по-итальянски — это кулинарный шедевр, в котором нежное белое мясо рыбы обретает золотистую корочку, пропитанную ароматами оливкового масла, свежих трав и лимона. Это блюдо переносит вас на солнечные побережья Италии, где каждая порция — это праздник вкуса и свежести.

Ингредиенты рецепта

  • Сиг 800 г
  • Панировочные сухари 100 г
  • Пшеничная мука 50 г
  • Яйцо 1 шт
  • Лимон 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 150 мл
  • Петрушка 30 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте сиг: очистите, выпотрошите и нарежьте на порционные куски. Промойте под холодной водой и обсушите.
  2. В одной тарелке смешайте муку, соль и перец. В другой — взбейте яйцо. В третьей — поместите панировочные сухари.
  3. Обваляйте каждый кусок сига сначала в муке, затем в яйце, и наконец в панировочных сухарях.
  4. На сковороде разогрейте оливковое масло до золотистого цвета. Обжаривайте рыбу на среднем огне с обеих сторон до хрустящей корочки (по 4-5 минут с каждой стороны).
  5. Во время жарки, добавьте в сковороду мелко нарезанный чеснок и следите, чтобы он не подгорел.
  6. Готовую рыбу выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  7. Подавайте с ломтиками лимона и посыпьте свежей нарезанной петрушкой. Наслаждайтесь вкусом Италии в каждом укусе!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо из фасоли на лето с запеченным картофелем с шиповником успокаивающее гастрономическое с мелиссой европейская кухня с домашним уклоном практично с печенью сэндвичи молочный блюдо с говядиной сладкое угощение сытное блюдо веганское праздничное блюдо с кленовым сиропом марокканская кухня с виски в качестве дипа с добавлением капусты блюдо из мяса национальная кухня приправы проверенный рецепт из творога колбаса пиво