← Главная | Расширенный поиск →

Сиг жареный по- итальянски

Онлайн рецепт сиг жареный по- итальянски

Тема: Рыбное блюдо

Сиг жареный по-итальянски — это кулинарный шедевр, в котором нежное белое мясо рыбы обретает золотистую корочку, пропитанную ароматами оливкового масла, свежих трав и лимона. Это блюдо переносит вас на солнечные побережья Италии, где каждая порция — это праздник вкуса и свежести.

Ингредиенты рецепта

  • Сиг 800 г
  • Панировочные сухари 100 г
  • Пшеничная мука 50 г
  • Яйцо 1 шт
  • Лимон 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 150 мл
  • Петрушка 30 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте сиг: очистите, выпотрошите и нарежьте на порционные куски. Промойте под холодной водой и обсушите.
  2. В одной тарелке смешайте муку, соль и перец. В другой — взбейте яйцо. В третьей — поместите панировочные сухари.
  3. Обваляйте каждый кусок сига сначала в муке, затем в яйце, и наконец в панировочных сухарях.
  4. На сковороде разогрейте оливковое масло до золотистого цвета. Обжаривайте рыбу на среднем огне с обеих сторон до хрустящей корочки (по 4-5 минут с каждой стороны).
  5. Во время жарки, добавьте в сковороду мелко нарезанный чеснок и следите, чтобы он не подгорел.
  6. Готовую рыбу выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  7. Подавайте с ломтиками лимона и посыпьте свежей нарезанной петрушкой. Наслаждайтесь вкусом Италии в каждом укусе!

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

блюда с лимоном для плова устойчивое к замораживанию с рома паста корейская кухня походное экспресс для напитков без добавленного сахара подходит для праздника в русском стиле блюда из говядины летние овощи для детей блюдо из вина осенний со сметаной сэндвичи польская кухня с сушками с сложной подготовкой холодный для начинки богатое белком для запеканок с кислым вкусом удобно для семьи к гарниру для бутербродов