← Главная | Расширенный поиск →

Сиг, запеченный с кабачками в сметанном соусе

Онлайн рецепт сиг, запеченный с кабачками в сметанном соусе

Тема: Запеканка

Сиг, запеченный с кабачками в сметанном соусе — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус рыбы и легкость овощей. Кабачки, запеченные до золотистой корочки, гармонично дополняют сочную рыбу, пропитанную ароматным сметанным соусом. Идеальный выбор для семейного ужина или романтического вечера.

Ингредиенты рецепта

  • Сиг 800 г
  • Кабачки 2 шт.
  • Сметана 200 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Укроп 1 пучок
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Оливковое масло 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  2. Очистите кабачки и нарежьте их кружочками толщиной примерно 1 см.
  3. В глубокой миске смешайте сметану, мелко нарезанный чеснок, укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности.
  4. Выложите кружочки кабачков на противень, сбрызните оливковым маслом и посолите.
  5. Поставьте кабачки в разогретую духовку и запекайте 10 минут.
  6. Тем временем подготовьте рыбу: промойте ее под холодной водой, обсушите и посолите.
  7. Достаньте противень с кабачками и положите сверху куски сига. Полейте рыбу сметанным соусом.
  8. Верните противень в духовку и запекайте еще 25-30 минут, пока рыба не станет нежной и не начнет легко отделяться от костей.
  9. Подавайте горячим, украсив свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

фруктовое с корицей латышская кухня конфитюр в мясном алкогольные напитки национальная кухня горячее основное вкусно и полезно комплексное десертные напитки сытные мед для закуски из остатков на основе мяса декоративное сэндвич островное блюдо с клецками настраиваемое день рождения со свежими фруктами время подготовки домашняя лапша дешево вяленая рыба кремовое на праздничный стол сладкие