← Главная | Расширенный поиск →

Сиг в соусе белое вино

Онлайн рецепт сиг в соусе белое вино

Тема: Рыбное блюдо

Сиг в соусе белого вина — это изысканное блюдо, которое перенесет вас на романтический берег Средиземного моря. Нежное мясо с игривым привкусом, обволакиваемое ароматным белым вином, создаёт истинный кулинарный шедевр. Каждое кусочек словно танцует на языке, предлагая наслаждение свежими нотами лимона и пряными акцентами зелени.

Ингредиенты рецепта

  • Сиг 600 г
  • Белое сухое вино 200 мл
  • Лук-шалот 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Сливки 100 мл
  • Лимон 1 шт.
  • Свежий укроп 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте рыбу: очистите сига от чешуи и внутренностей, промойте под холодной водой и обсушите.
  2. Нарежьте лук-шалот и чеснок мелко.
  3. В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
  4. Добавьте сиг в сковороду, обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
  5. Влейте белое вино, дайте ему закипеть, затем уменьшите огонь и накройте крышкой, готовьте 10-15 минут.
  6. Когда рыба почти готова, добавьте сливки, сок лимона, соль и перец.
  7. Готовьте еще 5 минут, посыпьте нарезанным укропом перед подачей.
  8. Подавайте горячим, украсив ломтиками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо для борща на основе алкоголя крепкий напиток бисквит для свинины приготовление с детьми куриное блюдо к курице приготовление про запас суши татарская кухня с дичью восточные ароматы вафли с фисташками легкие время приготовления 30 минут без наминки в венгерском стиле в основном блюдо холостяцкое долго мариновать рецепт из рыбы с домашними кнелями с кроликом венгерская кухня вместо завтрака в закуску блюдо из яиц блюда из яйца