Швильпикай по-литовски
Онлайн рецепт
швильпикай по-литовски
Тема: Закуска
Швильпикай по-литовски — это удивительное сочетание нежного картофеля и ароматного лука, запеченное до золотистой корочки. Это блюдо, как настоящая литовская душа, согревает и радует, пробуждая воспоминания о теплых семейных встречах. Каждая порция — это не просто еда, а целый праздник вкуса и текстуры.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Яйцо
2 шт.
-
Мука
200 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Масло растительное
50 мл
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Положите тертый картофель в чистую кухонную ткань и отожмите лишнюю влагу.
-
Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
-
В глубокой миске смешайте отжатый картофель, обжаренный лук, яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородной массы.
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Выложите картофельную массу в форму для запекания, равномерно распределив ее по дну.
-
Запекайте швильпикай в разогретой духовке около 40-50 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим.
-
Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью и дайте немного остыть перед подачей. Подавайте с сметаной или густым йогуртом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: