Швейцарское фондю
Онлайн рецепт
швейцарское фондю
Тема: Фондю
Швейцарское фондю — это не просто блюдо, а целый ритуал, который объединяет людей за одним столом. Плавкий и тягучий сыр, обволакивающий кусочки свежего хлеба, создает гармонию вкусов и текстур, погружая вас в атмосферу альпийского уюта и тепла. Каждая порция фондю — это приглашение к общению и наслаждению, где каждый может стать творцом своего уникального сочетания.
Ингредиенты рецепта
-
Сыр грюйер
200 г
-
Сыр эмменталь
200 г
-
Белое сухое вино
300 мл
-
Чеснок
1 зубчик
-
Кукурузный крахмал
1 ст. ложка
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Черный перец
по вкусу
-
Багет
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Натрите сыры на крупной терке и хорошо перемешайте их в одной миске.
-
Очистите зубчик чеснока и разрежьте его пополам. Протрите им дно и стенки кастрюли для фондю.
-
В кастрюлю влейте белое вино и нагрейте его на среднем огне.
-
Постепенно добавляйте сырную смесь, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится и не станет однородным.
-
В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с лимонным соком и добавьте в фондю, продолжая мешать. Это придаст смеси густоту.
-
По желанию добавьте черный перец для аромата.
-
Нарежьте багет на кубики, подготовьте длинные вилки и подавайте фондю горячим, позволяя каждому наслаждаться погружением хлеба в сырную массу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: