← Главная | Расширенный поиск →

Шубзыг — отварная печенка

Онлайн рецепт шубзыг — отварная печенка

Тема: Закуска

Шубзыг — это нежнейшая отварная печенка, которая тает во рту, пропитанная ароматами пряных трав и легким лимонным акцентом. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола, радуя всех своим богатым вкусом и текстурой.

Ингредиенты рецепта

  • Печень (говяжья или куриная) 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец горошком 5 шт.
  • Соль по вкусу щепотка
  • Уксус (яблочный или винный) 1 ст. ложка
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте печень под холодной водой и нарежьте на крупные куски.
  2. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте печень, лавровый лист, перец горошком и соль.
  3. Уменьшите огонь и варите печень 15-20 минут, пока она не станет мягкой.
  4. В это время очистите и нарежьте лук и морковь. Добавьте их в кастрюлю за 5 минут до окончания варки печенки.
  5. За 2 минуты до готовности добавьте в кастрюлю уксус и измельчённый чеснок.
  6. После варки вытащите печень и овощи из бульона, дайте остыть, затем нарежьте печень на ломтики.
  7. Подавайте с нарезанной зеленью и по желанию с гарниром из отварного картофеля или свежих овощей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

традиционная кухня в мясном сочные мясные блюда к запеченным блюдам молочные прохладительное кипрская кухня по-домашнему немецкая кухня блюдо из муки на основное блюдо фьюжн блюдо из сметаны разноцветное утончённое блины вытяжка летний пикник пирожки сырное блюдо из сыра рецепты для семьи блюда из яиц для дружеской встречи тропические специи к гарнирам с творогом остывшее для детей глажение