← Главная | Расширенный поиск →

Шубзыг — отварная печенка

Онлайн рецепт шубзыг — отварная печенка

Тема: Закуска

Шубзыг — это нежнейшая отварная печенка, которая тает во рту, пропитанная ароматами пряных трав и легким лимонным акцентом. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола, радуя всех своим богатым вкусом и текстурой.

Ингредиенты рецепта

  • Печень (говяжья или куриная) 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец горошком 5 шт.
  • Соль по вкусу щепотка
  • Уксус (яблочный или винный) 1 ст. ложка
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте печень под холодной водой и нарежьте на крупные куски.
  2. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Добавьте печень, лавровый лист, перец горошком и соль.
  3. Уменьшите огонь и варите печень 15-20 минут, пока она не станет мягкой.
  4. В это время очистите и нарежьте лук и морковь. Добавьте их в кастрюлю за 5 минут до окончания варки печенки.
  5. За 2 минуты до готовности добавьте в кастрюлю уксус и измельчённый чеснок.
  6. После варки вытащите печень и овощи из бульона, дайте остыть, затем нарежьте печень на ломтики.
  7. Подавайте с нарезанной зеленью и по желанию с гарниром из отварного картофеля или свежих овощей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

вегетарианское на костре ром ореховая начинка блюда из моря немецкая кухня из птицы для десерта блюдо на горячее традиционный рецепт блюдо из фарша с повидлом бразильское экзотические сало блюдо для семьи старинный рецепт средиземноморская настоящее грибное блюдо экзотические вкусы блюдо с тестом удобно для семьи творческий с десертом жаркое запас без кофеина гипоаллергенное доступные ингредиенты