Штрумбы мясные, кубанские
Онлайн рецепт
штрумбы мясные, кубанские
Тема: Закуска
Штрумбы мясные, кубанские — это уникальное сочетание мягкого теста и сочной мясной начинки, обжаренной до золотистой корочки. Это блюдо, пропитанное ароматами южного солнца и традиционного русского гостеприимства, станет настоящим украшением вашего стола. Каждая штрумба — это маленький шедевр, который порадует вас и ваших близких своим насыщенным вкусом и текстурой.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Дрожжи
10 г
-
Говядина (фарш)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Специи (перец, паприка)
по вкусу
-
Масло растительное
для жарки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль и дрожжи. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
-
Накройте тесто полотенцем и дайте ему подняться в теплом месте около 1 часа.
-
В это время подготовьте начинку: мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
-
Добавьте фарш к луку с чесноком, приправьте специями и обжаривайте до готовности, постоянно помешивая. Затем дайте начинке остыть.
-
Когда тесто поднялось, разделите его на небольшие кусочки и раскатайте в круги толщиной около 5 мм.
-
В центр каждого круга положите ложку мясной начинки и аккуратно заверните, придавая форму полумесяца.
-
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте штрумбы с обеих сторон до золотистой корочки.
-
Выложите готовые штрумбы на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавайте горячими с вашим любимым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: