Штрудель по-гречески
Онлайн рецепт
штрудель по-гречески
Тема: Десерт
Штрудель по-гречески — это восхитительное сочетание хрустящего теста и нежной начинки, в которой яркие ноты феты, сладкого меда и свежих трав создают гармонию вкусов. Этот уникальный десерт станет звездой любого стола, привнося в атмосферу легкость и изысканность греческой кухни.
Ингредиенты рецепта
-
Листья фило
6 шт.
-
Фета
200 г
-
Мед
3 ст. ложки
-
Шпинат свежий
150 г
-
Оливковое масло
4 ст. ложки
-
Яйцо
1 шт.
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки начинки: в глубокой сковороде разогрейте 2 ст. ложки оливкового масла и обжарьте шпинат до мягкости. Добавьте к шпинату раскрошенную фету, мед, укроп, соль и перец. Хорошо перемешайте и дайте остыть.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
-
На противень положите лист фило и смажьте его оливковым маслом. Повторите с еще двумя листами, укладывая их друг на друга.
-
Выложите начинку вдоль одного края теста, оставляя немного свободного места с краев.
-
Заверните тесто в рулет, начиная с начинкой, и аккуратно закрутите.
-
Повторите с оставшимися листами фило и начинкой.
-
Смажьте рулеты взбитым яйцом и сделайте несколько надрезов сверху для выхода пара.
-
Выпекайте в разогретой духовке около 30-35 минут, пока штрудель не станет золотистым и хрустящим.
-
Дайте немного остыть перед подачей, нарежьте и подавайте с медом для дополнительного вкуса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: