Штейзелы
Онлайн рецепт
штейзелы
Тема: Мясное блюдо
Штейзелы — это хрустящие, золотистые кусочки нежного мяса, обжаренные в ароматной панировке, которые мгновенно переносят вас в мир кулинарных наслаждений. Каждый укус раскрывает сочную текстуру под хрустящей корочкой, а легкие травяные ноты добавляют блюду тонкий акцент, делая его идеальным как для семейного ужина, так и для праздника.
Ингредиенты рецепта
-
Свинина (или курица)
500 г
-
Яйцо
2 шт.
-
Мука
100 г
-
Панировочные сухари
150 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Паприка
1 ч.л.
-
Растительное масло
200 мл
-
Лимон
1 шт.
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки мяса: нарежьте его на тонкие пласты, толщиной около 1 см. Можете слегка отбить их, чтобы они стали еще более нежными.
-
В одной миске взбейте яйца, добавив чуть соли и перца. В другой миске смешайте муку с оставшимися специями: солью, перцем и паприкой. В третьей миске поместите панировочные сухари.
-
Каждый кусочек мяса сначала обваляйте в муке, затем окуните в яичную смесь, а после обваляйте в панировочных сухарях.
-
Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Обжаривайте штейзелы с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
-
Готовые штейзелы выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
-
Подавайте горячими, сбрызнув лимонным соком и посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: