Штанги с красным перцем
Онлайн рецепт
штанги с красным перцем
Тема: Закуска
Штанги с красным перцем — это хрустящие закусочные палочки, наполненные яркими вкусами и ароматами. Каждая штанга — это симфония текстур: нежное тесто, обжаренное до золотистой корочки, и пряный, сладковатый красный перец, который добавляет блюду яркость и характер. Идеально подходит для дружеских встреч и уютных вечеров.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
250 г
-
Красный сладкий перец
150 г
-
Оливковое масло
50 мл
-
Соль
1 ч.л.
-
Сахар
1 ч.л.
-
Дрожжи
7 г
-
Вода
150 мл
-
Чеснок
2 зубчика
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле нагрейте воду до теплого состояния и растворите в ней дрожжи и сахар. Дайте постоять 5-10 минут, пока не появится пена.
-
В глубокой миске смешайте муку и соль. Сделайте в центре углубление и влейте оливковое масло и дрожжевую смесь. Замесите тесто до однородной консистенции.
-
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час для подъема.
-
Пока тесто поднимается, нарежьте красный перец и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до мягкости. Приправьте солью и черным перцем.
-
Когда тесто увеличится в объеме, раскатайте его в прямоугольник толщиной около 0.5 см. Выложите начинку из перца по центру и закройте тесто, придавая форму штанги.
-
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите штанги на противень, застеленный пергаментом.
-
Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
-
Подавайте горячими, нарезанными на кусочки.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: