Шпроты «под шубой«»

Ингредиенты рецепта

• Шпроты в масле 200 г
• Картофель 300 г
• Морковь 150 г
• Свекла 200 г
• Лук репчатый 1 шт
• Яйцо куриное 2 шт
• Сливочный сыр 150 г
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Отварите картофель, морковь и свеклу до готовности, остудите и очистите.
2. Натереть картофель и морковь на крупной терке, свеклу на мелкой.
3. Яйца отварите, остудите, очистите и натрите.
4. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
5. На дно сервировочного блюда выложите слой картофеля, посолите и поперчите.
6. Сверху распределите шпроты, предварительно откинув их на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
7. Далее уложите обжаренный лук, затем слой моркови.
8. Нанесите слой сливочного сыра, разровняйте.
9. Положите следующий слой свеклы, снова посолите и поперчите.
10. Завершите укладку натертыми яйцами.
11. Уберите в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
12. Подавайте порционно, украсив зеленью.