← Главная | Расширенный поиск →

Шпинат, лебеда, молодая крапива, салат, редьковник и проч.

Онлайн рецепт шпинат, лебеда, молодая крапива, салат, редьковник и проч.

Тема: Салат

Представьте себе весенний сад, полный свежих зелёных листьев, собранных в один яркий букет. Этот салат — это не просто блюдо, а настоящая симфония вкусов, где нежный шпинат обнимает хрустящие листья лебеды, а молодая крапива добавляет пикантную нотку. Встречайте редьковник — яркий акцент, который придаёт салату свежесть и яркость. Идеально подходит для легкого обеда или как гарнир к основному блюду.

Ингредиенты рецепта

  • Шпинат 150 г
  • Лебеда 100 г
  • Молодая крапива 50 г
  • Редис 100 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте шпинат, лебеду и молодую крапиву под холодной водой, удалите стебли и поврежденные листья.
  2. В небольшой кастрюле доведите до кипения воду и бланшируйте молодую крапиву в течение 1-2 минут, затем быстро охладите в ледяной воде. Это поможет сохранить цвет и текстуру.
  3. Нарежьте редис тонкими кружочками.
  4. В большой миске смешайте шпинат, лебеду, бланшированную крапиву и редис.
  5. В отдельной миске приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец до однородной консистенции.
  6. Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить листья.
  7. Подавайте немедленно, чтобы насладиться свежестью и хрустящей текстурой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

изысканные сочно блюдо с ванилью вытяжка здоровая еда в духовке из картофеля без духовки для котлет пышное основное блюдо самодельное богатое белками на напитки богатое клетчаткой для жарки и варки блюдо с яйцами без добавления сахара домашнее копчение савойская капуста рецепты на пикник рецепт с яблоками без добавления консервантов дрожжевое тесто блюдо с пивом экономичное безалкогольный вариант острые для большой компании блюдо с кнелями