Шоколадный соус
Онлайн рецепт
шоколадный соус
Тема: Соус
Нежный шоколадный соус, как будто создан для того, чтобы окутать ваши любимые десерты в сладкое объятие. Его бархатная текстура и насыщенный вкус сделают любое лакомство настоящим произведением искусства. Идеален для поливки мороженого, фруктов или в качестве начинки для пирожных.
Ингредиенты рецепта
-
Темный шоколад
200 г
-
Сливки 33%
150 мл
-
Сахар
50 г
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте сливки и сахар. Постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится.
-
Как только смесь начнет слегка закипать, снимите кастрюлю с огня.
-
Добавьте поломанный на кусочки темный шоколад и ванильный экстракт. Дайте постоять 2-3 минуты, чтобы шоколад начал плавиться.
-
Аккуратно перемешайте до получения однородной, гладкой массы. Если соус слишком густой, можно добавить немного горячей воды или сливок.
-
Добавьте щепотку соли для баланса вкуса и тщательно перемешайте.
-
Дайте соусу немного остыть перед подачей, он станет более густым при остывании. Подавайте теплым или комнатной температуры с любимыми десертами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: