← Главная | Расширенный поиск →

Шоколадный крем с белком

Онлайн рецепт шоколадный крем с белком

Тема: Десерт

Шоколадный крем с белком — это изысканное лакомство, которое объединяет в себе нежность воздушного крема и глубокий шоколадный вкус. Он идеально подходит как для десерта, так и для легкого перекуса. Подарите себе момент наслаждения, когда каждый ложка этого крема растекается по языку, оставляя за собой сладкое послевкусие и легкую нотку ванили.

Ингредиенты рецепта

  • Шоколад темный 200 г
  • Яичные белки 3 шт.
  • Сахар 100 г
  • Вода 50 мл
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Какао-порошок 2 ст.л.

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и варите сироп до растворения сахара. Затем снимите с огня и остудите.
  2. В другой миске растопите темный шоколад на водяной бане до получения однородной массы.
  3. В отдельной чистой миске взбейте яичные белки с щепоткой соли до образования устойчивых пиков.
  4. Постепенно добавляйте остывший сахарный сироп в белки, продолжая взбивать до получения блестящей и плотной массы.
  5. Аккуратно введите растопленный шоколад и ванильный экстракт в белковую массу, используя лопатку, чтобы сохранить воздушность.
  6. В конце добавьте какао-порошок и еще раз аккуратно перемешайте до получения однородного цвета.
  7. Разложите крем по порционным стаканам и охладите в холодильнике не менее 2 часов перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

зимние рецепты с морепродуктами традиционное без глютена моллюски с горошком для чая для гарнира к запеченным блюдам блюдо на завтрак экономное крем на один яйцо уютное недорогое с домашней кухней подливка восточноевропейская кухня блюда с соусом бисквит сливочное пирожки турецкий первое блюдо ферментированное с орехами блюдо из фасоли пельмени консервирование простое