Шоколадные лодочки

Ингредиенты рецепта

• Шоколад темный 200 г
• Масло сливочное 100 г
• Яйца 3 шт
• Сахар 150 г
• Мука 80 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Соль 1 щепотка
• Ванилин 1 пакетик
• Свежие ягоды (малина, клубника) 100 г
• Шоколад для украшения 50 г

Как приготовить пошагово

1. Растопите темный шоколад и сливочное масло на водяной бане до однородной массы.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
3. Постепенно добавляйте растопленный шоколад с маслом в яичную смесь, аккуратно перемешивая.
4. Просейте муку, разрыхлитель и соль, добавьте к шоколадной смеси и аккуратно перемешайте до однородности.
5. Разогрейте духовку до 180°C. Приготовьте формочки для лодочек, смазав их маслом.
6. Заполните формочки тестом, не доходя до края, и выпекайте 15-20 минут до готовности.
7. Дайте остыть и аккуратно извлеките лодочки из форм.
8. Для начинки растопите шоколад для украшения и смешайте его с ягодами. Наполните лодочки полученной смесью.
9. Украсьте каждую лодочку оставшимися ягодами и посыпьте сверху тертым шоколадом.