Шоколадно-масляный торт
Онлайн рецепт
шоколадно-масляный торт
Тема: Десерт
Нежный шоколадно-масляный торт — это настоящая симфония вкусов! Его воздушная текстура, пропитанная насыщенным шоколадным сиропом, в сочетании с мягким масляным кремом заставит вас забыть о времени. Каждое кусочек этого лакомства словно окутывает нежным шоколадным облаком, наполняя сердце радостью и уютом. Идеальное завершение любого праздника или просто приятное угощение к чашечке чая.
Ингредиенты рецепта
-
Шоколад темный
200 г
-
Масло сливочное
150 г
-
Сахар
200 г
-
Яйца
3 шт.
-
Мука пшеничная
150 г
-
Какао-порошок
50 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. ложка
-
Соль
1 щепотка
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Крем сливочный
250 г
-
Шоколад для глазировки
100 г
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. Смазать форму для выпечки маслом и присыпать мукой.
-
В небольшой кастрюле растопите темный шоколад и сливочное масло на медленном огне, пока масса не станет однородной. Снимите с огня и дайте немного остыть.
-
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте остывшую шоколадно-масляную смесь и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
-
В другой миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в шоколадную массу, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
-
Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке около 25-30 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет сухой. Оставьте остывать.
-
Для крема взбейте сливочный крем до устойчивых пиков. Разрежьте корж пополам и намажьте одну половину кремом, накройте второй половиной.
-
Для глазировки растопите шоколад и равномерно нанесите его на верх и бока торта. Дайте немного застыть перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: