← Главная | Расширенный поиск →

Шоколад с желтками, замороженный

Онлайн рецепт шоколад с желтками, замороженный

Тема: Десерт

Представьте себе нежный шоколадный десерт, который тает во рту, оставляя за собой сладкие воспоминания о летнем вечере. Этот замороженный шоколад с желтками – это не просто лакомство, а истинное наслаждение, сочетание богатого шоколадного вкуса и легкости, которое подарит вам незабываемый опыт. Погрузитесь в мир изысканных текстур и ароматов с каждым кусочком этого шедевра.

Ингредиенты рецепта

  • Шоколад темный 200 г
  • Яичные желтки 4 шт
  • Сахар 100 г
  • Сливки 33% 200 мл
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле растопите темный шоколад на водяной бане, помешивая до однородной массы. Снимите с огня и дайте немного остыть.
  2. В миске взбейте яичные желтки с сахаром до легкой и пышной консистенции.
  3. Постепенно введите растопленный шоколад в желтковую массу, тщательно перемешивая, чтобы избежать свертывания.
  4. В отдельной миске взбейте сливки до мягких пиков, затем аккуратно соедините их с шоколадной смесью, добавляя ванильный экстракт и щепотку соли.
  5. Перелейте полученную массу в форму для заморозки и накройте пленкой. Убедитесь, что пленка касается поверхности, чтобы избежать образования кристаллов льда.
  6. Замораживайте десерт минимум 4-6 часов или до полной заморозки.
  7. Перед подачей дайте десерту немного постоять при комнатной температуре, чтобы он стал мягче. Нарежьте на порции и наслаждайтесь!

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

на десерт пицца готовим дома сделано дома домашние лакомства по-красному на большую компанию оригинальная подача зимой приготовление про запас слоеное греция романтический ужин для рыбы теплая еда роскошное блюдо основа для блюд с тмином с итальянскими ингредиентами вытяжной парижская кухня походное неготовка с куриным бульоном тропические ноты на основе меда блюда из курицы яблочный пирог чайный с говядиной