← Главная | Расширенный поиск →

Шоколад с желтками

Онлайн рецепт шоколад с желтками

Тема: Десерт

Восторг для сладкоежек! Шоколад с желтками — это нежный десерт, который сочетает в себе насыщенный вкус темного шоколада и бархатистость яичных желтков. Это лакомство не только порадует вас своим вкусом, но и удивит текстурой, напоминающей шоколадный мусс. Идеально подходит для романтического вечера или как завершающий аккорд к изысканному ужину.

Ингредиенты рецепта

  • Темный шоколад 200 г
  • Яичные желтки 4 шт.
  • Сахар 100 г
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Крем-фреш (или взбитые сливки) 200 г

Как приготовить пошагово

  1. В небольшой кастрюле растопите темный шоколад на водяной бане, помешивая, пока он не станет однородным и гладким.
  2. В отдельной миске взбейте яичные желтки с сахаром до светлой и воздушной массы.
  3. Постепенно добавляйте растопленный шоколад в желтковую массу, продолжая взбивать, чтобы избежать свертывания желтков.
  4. Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли, аккуратно перемешайте.
  5. В другой миске взбейте крем-фреш (или сливки) до мягких пиков и аккуратно введите их в шоколадную массу, чтобы сохранить легкость десерта.
  6. Разлейте смесь по порционным формочкам и уберите в холодильник на 2-3 часа, чтобы десерт застыл.
  7. Подавайте шоколад с желтками, украсив по желанию тертым шоколадом или свежими ягодами.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

конфеты свежие овощи рецепт из мяса утешительное блюдо для бутербродов неалкогольное естественное с маринадом из дичи осенние вкусы по-красному с арахисовым маслом сочетающее сладкое и соленое оригинальные рецепты обычное сложный блюда с икрой восточноевропейский на первое с куриным бульоном к десерту с кокосом для соуса в индийском стиле с мелиссой глазированные настоящий кофе длинное приготовление овощной с свининой