← Главная | Расширенный поиск →

Шницель отбивной из окорока

Онлайн рецепт шницель отбивной из окорока

Тема: Мясное блюдо

Шницель отбивной из окорока — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе хрустящую корочку и нежное мясо, обрамленное ароматными травами и специями. Каждая порция — это симфония вкуса, которая переносит вас в уютные австрийские кафе, где шницели готовятся с любовью и мастерством.

Ингредиенты рецепта

  • Окорок свиной 500 г
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Панировочные сухари 150 г
  • Мука пшеничная 100 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Растительное масло 100 мл
  • Лимон 1 шт
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте окорок, нарезав его на тонкие пласты толщиной около 1 см. Отбейте каждый кусочек молотком для мяса до равномерной толщины.
  2. Приготовьте три тарелки: в одну насыпьте муку, во вторую взбейте яйца с солью и специями, а в третью положите панировочные сухари.
  3. Обваляйте каждый кусочек мяса сначала в муке, затем в яичной смеси и, наконец, в панировочных сухарях.
  4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  5. Обжаривайте шницели по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  6. Готовые шницели выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
  7. Подавайте горячими, сбрызнув лимонным соком и посыпав свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо с бобами клубника свекла богатое овощами печенье паштет сливки крепкие напитки на основе пряностей семейный ужин для торжества для компаний гриль колбаса шикарное старорусская кухня для маринада студенческое куриное блюдо савойская капуста горячие бутерброды рецепт по диете время приготовления 2 часа долгохранящееся зимнее с шпинатом сметанные соусы яйцо блюда для праздничного стола