Шницель из ставриды
Онлайн рецепт шницель из ставриды
Тема: Блюда из рыбы
Шницель из ставриды — это изысканное и необычное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо рыбы и хрустящую корочку. Каждый кусочек шницеля погружает в атмосферу моря, а ароматы пряностей и лимона добавляют ярких красок на вашу кухню. Это идеальное угощение для любителей рыбы, которое легко готовится и порадует даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Ставрида
500 г
-
Мука
100 г
-
Яйцо
2 шт
-
Панировочные сухари
150 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Лимонный сок
2 ст.л.
-
Растительное масло
200 мл
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- Начните с подготовки ставриды: очистите рыбу от чешуи и внутренностей, промойте и обсушите.
- Нарежьте рыбу на порционные куски толщиной около 1 см.
- В одной миске смешайте муку, соль и перец. В другой взбейте яйца с лимонным соком. В третьей миске разместите панировочные сухари.
- Обваляйте каждый кусок ставриды сначала в мучной смеси, затем в яйцах, и наконец в панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте шницели из ставриды по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Выложите готовые шницели на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
- Подавайте горячими, украсив свежей зеленью и дольками лимона.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: