Шницель из капусты I вариант
Онлайн рецепт
шницель из капусты I вариант
Тема: Вегетарианское блюдо
Шницель из капусты — это волшебное сочетание хрустящей корочки и нежной внутренней начинки, которое перенесет вас в мир ярких вкусов и ароматов. Этот вегетарианский шедевр, обжаренный до золотистой корочки, порадует даже самых взыскательных гурманов. Подается с легким соусом и свежими овощами, создавая идеальный баланс между текстурами и вкусами.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста
1 головка
-
Яйцо
2 шт.
-
Мука
150 г
-
Панировочные сухари
200 г
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Растительное масло
для жарки
-
Лимон
1 шт.
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Капусту очистите от верхних листьев и отварите в подсоленной воде на протяжении 5-7 минут, пока она не станет мягкой. Затем дайте ей остыть.
-
Осторожно отделите листья капусты, стараясь не повредить их.
-
В глубокой миске взбейте яйца с солью и перцем.
-
Каждый лист капусты обмакивайте в яичную смесь, затем обваляйте в муке, а после в панировочных сухарях.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
-
Обжаривайте шницели с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Готовые шницели выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Подавайте горячими, украсив дольками лимона и свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: