Шляпки грибов на листьях винограда

Ингредиенты рецепта

• Шляпки грибов 500 г
• Листья винограда 200 г
• Лук репчатый 1 шт
• Чеснок 2 зубчика
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Укроп 1 пучок
• Лимонный сок 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

1. Вымойте листья винограда и обдайте их кипятком, чтобы они стали мягкими.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку измельченный чеснок и обжаривайте еще минуту.
4. Выложите шляпки грибов в сковороду, посолите, поперчите и обжаривайте до готовности.
5. В конце добавьте нарезанный укроп и лимонный сок, перемешайте.
6. На каждый виноградный лист положите немного грибной начинки и заверните в виде конверта.
7. Поставьте подготовленные шляпки на противень и запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
8. Подавайте горячими, украсив свежими зелеными травами.