← Главная | Расширенный поиск →

Шкварки из свиного желудка

Онлайн рецепт шкварки из свиного желудка

Тема: Закуска

Шкварки из свиного желудка — это хрустящая закуска с насыщенным вкусом, которая подарит вам уникальное гастрономическое удовольствие. Нежная текстура желудка в сочетании с пряными специями и ароматом чеснока создаёт неповторимый аккомпанемент к пиву или вино. Это блюдо, которое вы не сможете забыть!

Ингредиенты рецепта

  • Свиные желудки 1 кг
  • Соль 2 ст. ложки
  • Чёрный перец 1 ч. ложка
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Растительное масло 200 мл
  • Паприка 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте свиные желудки: тщательно промойте их под холодной водой и нарежьте на небольшие полоски.
  2. В глубокой миске смешайте желудки с солью, чёрным перцем, паприкой и нарезанным чесноком. Оставьте мариноваться на 1-2 часа.
  3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло до сильного нагрева.
  4. Добавьте маринованные желудки в сковороду и обжаривайте на среднем огне, периодически помешивая, до золотистой корочки (примерно 15-20 минут).
  5. В конце добавьте лавровый лист и продолжайте жарить ещё 5 минут, чтобы шкварки пропитались ароматами.
  6. Выложите готовые шкварки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и подавайте горячими.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с пикулем калифорнийская кухня тропическое с добавлением картофеля запекание в домашних условиях рецепт на каждый день на пикник легко готовить немецкая кухня с домашними пельменями всеядное вафли народные рецепты зимний рецепт творческий с куриным бульоном к сладкому чаю время готовки 1 час летний суп для семьи для рыбы и морепродуктов брускетта с использованием трав свекла по-покровски средиземноморская кухня здоровый завтрак ягодный джем блюдо с мясом