← Главная | Расширенный поиск →

Шкубанки (крокеты из картофеля)

Онлайн рецепт шкубанки (крокеты из картофеля)

Тема: Закуска

Шкубанки — это хрустящие крокеты из картофеля, которые будоражат воображение своей золотистой корочкой и нежной, воздушной начинкой. Каждая шкубанка словно маленькая картофельная радость, в которой гармонично переплетаются вкус свежих трав и легкая пикантность сыра. Эти крокеты идеально подойдут как на праздничный стол, так и в качестве уютного семейного ужина.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 600 г
  • Пармезан 100 г
  • Яйцо 1 шт
  • Мука 150 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Зелень (петрушка, укроп) 50 г
  • Масло растительное 500 мл

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости. Затем слейте воду и тщательно разомните картофель в пюре.
  2. В теплое картофельное пюре добавьте натертый пармезан, яйцо, мелко нарезанную зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.
  3. Постепенно добавляйте муку, продолжая замешивать тесто, пока оно не станет эластичным и не будет прилипать к рукам.
  4. Сформируйте из картофельной массы небольшие крокеты (шкубанки) размером с грецкий орех.
  5. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне. Обжаривайте шкубанки до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты.
  6. Готовые крокеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячими с вашим любимым соусом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

осенние напитки рецепты с яблоками рецепт из рыбы мексиканское домашний соус куриная печень основа для выпечки выдержка сэндвичи на первом с маслинами для компании сырный холодное блюдо яичница рецепт без мяса на завтрак блюдо с блинчиками осенняя горячее копчение для детей для поста для чаепития высокая кухня летний суп печеное красиво рыба блюда из овощей классическое блюдо