← Главная | Расширенный поиск →

Ширвани-нан

Онлайн рецепт ширвани-нан

Тема: Хлеб

Ширвани-нан — это волшебное сочетание нежного теста и ароматных специй, которое переносит вас в сердце восточной кухни. Хрустящая корочка снаружи и мягкая, слегка тягучая структура внутри делают этот хлеб идеальным компаньоном для любых блюд. Подавайте его горячим, и он станет настоящим гастрономическим открытием на вашем столе.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 500 г
  • Вода 250 мл
  • Дрожжи 10 г
  • Соль 10 г
  • Сахар 5 г
  • Оливковое масло 30 мл
  • Тмин 1 ч. ложка
  • Кунжут 2 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку, соль, сахар и тмин. В отдельной чаше растворите дрожжи в теплой воде и дайте им постоять 5-10 минут, пока не образуется пена.
  2. Постепенно добавляйте дрожжевую смесь к муке, замешивая тесто. В конце добавьте оливковое масло.
  3. Замесите тесто до эластичности и гладкости, затем накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа, чтобы оно подошло.
  4. После того как тесто увеличится в размере, обомните его и разделите на небольшие порции.
  5. Каждую порцию раскатайте в круглый лепешку толщиной около 1 см. Сформируйте края, придавая им рифленую форму.
  6. Посыпьте кунжутом и слегка прижмите его в тесто.
  7. Разогрейте сковороду на среднем огне и выпекайте каждую лепешку по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  8. Подавайте горячими, наслаждаясь мягкостью и ароматом ширвани-нан.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

сибирское середина Африки латвийская кухня суп д dessert нездоровое русская кухня веганское на двоих для чаепития блюдо на горячее маринованная без духовки древнеславянский приготовление с алкоголем блюдо из субпродуктов богато витаминами в качестве закуски торты высококалорийное брусничное для пиццы горшочек готовим дома горячее блюдо начинка без орехов с кленовым сиропом цветочное венгерская кухня