Шипучка из черной смородины

Ингредиенты рецепта

• Черная смородина 300 г
• Сахар 150 г
• Вода 500 мл
• Лимонный сок 50 мл
• Газированная вода 1 л
• Мята по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Вымойте черную смородину под холодной водой и обсушите.
2. В кастрюле смешайте смородину с сахаром и добавьте 500 мл воды.
3. Доведите смесь до кипения на среднем огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
4. Уменьшите огонь и варите на медленном огне еще 10 минут, чтобы ягоды отдали свой сок.
5. Снимите с огня и дайте настояться в течение 30 минут.
6. Процедите получившуюся жидкость через мелкое сито, чтобы удалить ягоды и семена.
7. Добавьте лимонный сок и перемешайте.
8. Охладите полученный сироп в холодильнике.
9. Для подачи смешайте сироп с газированной водой в соотношении 1:2 (по вкусу) и добавьте несколько листиков мяты.
10. Подавайте с льдом и наслаждайтесь освежающим вкусом!