Шербет сливовый
Онлайн рецепт
шербет сливовый
Тема: Десерт
Шербет сливовый — это нежное, охлаждающее лакомство, которое воплощает в себе сливовую свежесть и сладость. Каждый глоток этого десерта перенесет вас в лето, наполняя сердце радостью и теплом. Вкус слив сочетается с легкой кислинкой, создавая гармоничный симбиоз, а текстура шербета дарит ощущение легкости и воздушности.
Ингредиенты рецепта
-
Сливы
500 г
-
Сахар
200 г
-
Вода
250 мл
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Крахмал
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
-
Промойте сливы, удалите косточки и нарежьте их на четвертинки.
-
В кастрюле соедините сливы, сахар и воду, доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы сахар растворился.
-
Когда смесь закипит, уменьшите огонь и варите на медленном огне около 15 минут, пока сливы не станут мягкими.
-
Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть. Затем протрите её через сито или используйте блендер, чтобы получить однородное пюре.
-
В отдельной миске разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды и добавьте в сливовое пюре. Перемешайте.
-
Верните смесь на огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения.
-
Снимите с плиты, добавьте лимонный сок и тщательно перемешайте.
-
Перелейте шербет в контейнер и оставьте в морозильной камере на 4-6 часов, периодически перемешивая, чтобы избежать образования кристаллов.
-
Перед подачей дайте шерберту немного постоять при комнатной температуре, чтобы он стал мягче, и подавайте в охлажденных вазочках.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: