Шербет кофейный
Онлайн рецепт
шербет кофейный
Тема: Десерт
Кофейный шербет — это волшебное сочетание насыщенного аромата кофе и легкой сладости, создающее освежающий десерт, который подарит вам мгновения наслаждения. Каждая ложка этого шербета словно обнимает ваши вкусовые рецепторы, наполняя их гармонией и радостью, идеально подходит для горячих летних дней или как изысканный завершающий аккорд к ужину.
Ингредиенты рецепта
-
Кофейные зерна
100 г
-
Сахар
200 г
-
Вода
500 мл
-
Лимонный сок
50 мл
-
Соль
1 щепотка
-
Какао-порошок
30 г
-
Кофейный ликер (по желанию)
50 мл
Как приготовить пошагово
-
Начните с того, что обжарьте кофейные зерна на сухой сковороде до появления аромата, затем дайте им остыть и измельчите в кофемолке до состояния порошка.
-
В кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился.
-
После закипания добавьте измельченные кофейные зерна и щепотку соли. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 15 минут.
-
Процедите получившуюся смесь через мелкое сито, чтобы удалить кофейные частички, затем добавьте лимонный сок и какао-порошок. Хорошо перемешайте.
-
Если вы хотите сделать шербет более насыщенным, добавьте кофейный ликер и еще раз перемешайте.
-
Перелейте смесь в контейнер и поставьте в морозильник. Каждые 30 минут тщательно перемешивайте, чтобы избежать образования льда, в течение 3-4 часов.
-
Когда шербет достигнет нужной консистенции, подавайте его в охлажденных чашках, украсив шоколадной стружкой или кофейными зернами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: