Шечаманды с кизилом
Онлайн рецепт
шечаманды с кизилом
Тема: Десерт
Шечаманды с кизилом — это удивительное блюдо, где традиционные корни встречаются с яркими оттенками восточной кухни. Нежные лепешки, обогащенные ароматом пряных трав, наполняются сладковато-кисловатыми ягодами кизила, создавая гармонию вкусов и текстур. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет что-то необычное и запоминающееся.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
500 г
-
Вода
200 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Кизил
300 г
-
Сахар
2 ст. л.
-
Масло растительное
50 мл
-
Укроп
1 пучок
-
Чеснок
2 зубчика
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто. Оно должно быть эластичным и не липким. Накройте тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.
-
Пока тесто отдыхает, подготовьте начинку. Вымойте и обсушите кизил, затем смешайте его с сахаром и мелко нарезанным укропом.
-
Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круглые лепешки толщиной около 5 мм.
-
На каждую лепешку положите по 1-2 столовые ложки начинки из кизила, аккуратно закройте лепешку, придавая ей форму полукруга. Защипите края.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте шечаманды с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
-
Подавайте горячими с мелко нарезанным чесноком, смешанным с растительным маслом. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: