← Главная | Расширенный поиск →

Щука жареная в белом соусе

Онлайн рецепт щука жареная в белом соусе

Тема: Рыба

Представьте, как нежные филе щуки, обжаренные до золотистой корочки, встречаются с бархатистым белым соусом, в котором нотки лимона и свежей зелени создают гармонию вкуса. Это блюдо, как солнечный день на берегу озера, наполнит ваш стол радостью и изысканностью.

Ингредиенты рецепта

  • Щука 800 г
  • Мука 100 г
  • Яйцо 2 шт
  • Соль 1 ч.л.
  • Перец черный 0.5 ч.л.
  • Сливочное масло 100 г
  • Сметана 200 г
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Петрушка 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Филе щуки тщательно очистите от кожи и костей, нарежьте на порционные куски.
  2. В миске смешайте муку, соль и черный перец. Обваляйте куски рыбы в этой смеси.
  3. В другой миске взбейте яйца до однородности.
  4. Разогрейте сковороду с половиной сливочного масла на среднем огне. Обмакните каждый кусок рыбы в яйца, а затем снова в муку и выложите на сковороду.
  5. Обжарьте рыбу с обеих сторон до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны. Выложите готовую щуку на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
  6. В отдельной кастрюле растопите оставшееся сливочное масло, добавьте сметану и лимонный сок, тщательно перемешайте и доведите до легкого кипения.
  7. Подавайте щуку, полив белым соусом, и посыпьте мелко нарезанной петрушкой. Наслаждайтесь!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

подарки смешанное рецепты с яблоками с алкогольным наполнителем с кислым вкусом с фасолью к гарнирам домашняя выпечка по средиземноморски казачье краткое долгохранящееся супер вкусное для компании запеканка казахская кухня с специями на чай романтическое антипростудный холодные блюда дрожжевое тесто с алкогольем заправка в желе вместо гарнира сладко-острое классическое с белком горячее основное блюда из раков