← Главная | Расширенный поиск →

Щука, тушенная в сметане

Онлайн рецепт щука, тушенная в сметане

Тема: Рыба

Щука, тушенная в сметане — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность белого мяса рыбы и кремовую текстуру сметаны. Погружаясь в ароматные специи и свежие травы, щука превращается в настоящую кулинарную симфонию, которая порадует даже самых требовательных гурманов. Это великолепное угощение отлично подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина, даря незабываемые впечатления.

Ингредиенты рецепта

  • Щука 1 шт.
  • Сметана 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Укроп 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Лавровый лист 2 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте щуку: очистите ее от чешуи, удалите внутренности и тщательно промойте под холодной водой. Нарежьте рыбу на порционные куски.
  2. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупной терке.
  3. В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и жарьте еще 5 минут, помешивая.
  4. Выложите куски щуки в сковороду, добавьте соль, перец и лавровый лист. Обжаривайте рыбу с обеих сторон до легкого зарумянивания.
  5. Измельчите чеснок и укроп, добавьте их к рыбе, затем влейте сметану.
  6. Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Тушите щуку в сметанном соусе около 20-25 минут, пока рыба не станет мягкой и легко отделяющейся от костей.
  7. Подавайте блюдо горячим, украсив свежим укропом. Приятного аппетита!

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

восточные ароматы взрослый сильно насыщенное конфитюр гастрономия к запеченным блюдам блюдо из грибов чайные напитки блюдо с сухофруктами запас оригинальная подача на десерт приготовление в воде оригинальные высокий класс веганское для курицы блюда с вином для фондю маринованные овощи белорусская кухня семейный ужин блюда из баранины приготовление на сковороде сдобные с желе всё просто сытные второе блюдо 甜点