← Главная | Расширенный поиск →

Щука, тушенная с красным вином

Онлайн рецепт щука, тушенная с красным вином

Тема: Рыба

Погрузитесь в мир изысканных вкусов с этим уникальным блюдом, где нежная щука, запеченная до золотистой корочки, томится в насыщенном красном вине, раскрывая свой натуральный вкус и аромат. Каждое кусочек рыбы пронизан букетом пряностей и легкой кислинкой, создавая гармонию, которая порадует даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Щука 1 кг
  • Красное вино 250 мл
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Петрушка свежая по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Щуку тщательно очистите и выпотрошите, промойте под холодной водой, затем обсушите. Разрежьте на порционные куски.
  2. Лук нарежьте полукольцами, морковь – тонкими кружочками, чеснок – мелко порубите.
  3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости, примерно 5-7 минут.
  4. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.
  5. Выложите куски щуки в сковороду, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и залейте красным вином.
  6. Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Тушите щуку на слабом огне 20-25 минут до готовности.
  7. Подавайте горячей, посыпав свежей петрушкой. Блюдо отлично сочетается с картофельным пюре или свежим хлебом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с кукурузой курица лакомство северное напитки сдобная холодные блюда с квасом блюда из рыбы и морепродуктов на гарнир требует навыков горох диковинка необычное основа для пиццы с мятой сладкие сливочный свекла татарская кухня тёплое летние рецепты на пикник сложное сделано дома блюда из потрохов сырный с праздничным акцентом свежий сладкое лакомство