Щука отварная с изюмом и лимоном
Онлайн рецепт щука отварная с изюмом и лимоном
Тема: Рыбные блюда
Щука отварная с изюмом и лимоном — это изысканное блюдо, в котором нежное филе свежей щуки соединяется с сладким изюмом и освежающим лимоном. Каждая порция наполняет вкусами, напоминающими летние прогулки у реки, и дарит гармонию между сладким и соленым, создавая удивительное кулинарное впечатление.
Ингредиенты рецепта
-
Щука
1 шт.
-
Изюм
100 г
-
Лимон
1 шт.
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Перец горошком
5 шт.
-
Соль
по вкусу г
-
Вода
1 л
Как приготовить пошагово
- Подготовьте щуку: очистите и промойте её под холодной водой. Удалите внутренности и нарежьте на порционные куски.
- В большой кастрюле доведите до кипения 1 литр воды, добавьте соль, лавровый лист и перец горошком.
- Аккуратно положите куски щуки в кипящую воду и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока рыба не станет нежной и легко отделяться от костей.
- В это время промойте изюм и замочите его в теплой воде на 10 минут.
- Лимон нарежьте на тонкие дольки.
- Когда щука будет готова, аккуратно выньте её из воды и дайте немного остыть.
- На сервировочной тарелке разместите куски щуки, сверху посыпьте изюмом и украсьте дольками лимона.
- Подавайте блюдо теплым, полив немного отваром из кастрюли для дополнительного аромата.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: