← Главная | Расширенный поиск →

Щука маринованная

Онлайн рецепт щука маринованная

Тема: Закуска

Щука маринованная — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежность рыбы и яркие нотки пряностей. Подходящее как для праздничного стола, так и для тихого семейного ужина, оно порадует ваших гостей непревзойденным вкусом и ароматом, а также станет настоящим украшением любого застолья.

Ингредиенты рецепта

  • Щука 1 шт.
  • Соль 2 ст. ложки
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Уксус (9%) 100 мл
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Чёрный перец горошком 1 ч. ложка
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Растительное масло 100 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Очистите щуку от чешуи и внутренностей, тщательно промойте и нарежьте на порционные куски.
  2. В глубокой миске смешайте соль, сахар, уксус, лавровый лист и чёрный перец.
  3. Поместите куски щуки в маринад, тщательно перемешайте и оставьте на 2-3 часа при комнатной температуре.
  4. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, а чеснок мелко порежьте.
  5. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте чеснок и жарьте ещё 1-2 минуты.
  6. Охлаждённые куски щуки выложите в стеклянную банку, чередуя с обжаренными овощами и зеленью.
  7. Залейте щуку оставшимся маринадом, закройте крышкой и оставьте в холодильнике на 24 часа.
  8. Подавайте на стол, украсив зеленью и ломтиками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

мандарин для фондю еврейская кухня питье к морепродуктам для закусок с запеканками блюдо к рыбе блюда из курицы чеснок с желтками сладкие маринады по диете горячие закуски легкий перекус овощи долгий процесс приготовление на медленном огне с осенними нотами с белым вином с помидорами сметанные блюда псковская кухня маринованные овощи на лето консервация без термической обработки коктейльные основы бутерброды