← Главная | Расширенный поиск →

Щучьи головы

Онлайн рецепт щучьи головы

Тема: Закуска

Щучьи головы — это не только экзотическое, но и поистине деликатесное блюдо, которое порадует любителей морепродуктов. Нежное мясо щуки в сочетании с ароматными специями и свежими овощами создаст гармонию вкусов, которая оставит незабываемое впечатление. Подавайте это изысканное блюдо с соусом тартар и свежими травами для полного раскрытия вкуса.

Ингредиенты рецепта

  • Щучьи головы 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец черный горошком 5 шт.
  • Соль по вкусу г
  • Петрушка свежая по вкусу г
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Лимон 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте щучьи головы под холодной водой и обсушите.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло.
  3. Нарежьте лук и морковь, добавьте их в сковороду и обжаривайте до золотистого цвета.
  4. Добавьте щучьи головы, обжаривайте с обеих сторон до румяной корочки.
  5. Добавьте мелко нарезанный чеснок, лавровый лист и перец горошком.
  6. Залейте водой так, чтобы она полностью покрывала рыбу, посолите по вкусу.
  7. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 30-40 минут.
  8. В конце варки добавьте сок лимона и мелко нарезанную петрушку.
  9. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

кабардинская кухня с сливками оригинальный блюда из говядины с базиликом с макаронами с черносливом на основе тмина блюдо с сухофруктами вьетнамская кухня острое взрослый осень-зима сочетание вкусов без консервантов соус с весенним настроением с запеченной корочкой наоборот освежающее блюдо из горшочка с сухофруктами весеннее блюдо с ароматами вяленое на праздник с кардамоном германская кухня блюда в духовке с запечкой