Щи зеленые с рыбой

Ингредиенты рецепта

• Щавель 200 г
• Зеленый лук 100 г
• Картофель 300 г
• Морковь 100 г
• Филе рыбы (например, треска) 300 г
• Вода 1 л
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Укроп 50 г
• Сметана 200 г

Как приготовить пошагово

1. В кастрюле доведите до кипения воду и добавьте нарезанный кубиками картофель. Варите 10 минут.
2. Пока картофель варится, очистите и натрите морковь на крупной терке, затем добавьте её в кастрюлю.
3. Когда картофель и морковь станут мягкими, добавьте нарезанный щавель и укроп. Варите еще 5 минут.
4. Филе рыбы нарежьте на небольшие кусочки и аккуратно добавьте в суп. Готовьте еще 5-7 минут до полной готовности рыбы.
5. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте горячими, добавив по ложке сметаны и немного нарезанного зеленого лука для украшения.