Щи зеленые из щавеля
Онлайн рецепт
щи зеленые из щавеля
Тема: Суп
Щи зеленые из щавеля — это нежный и освежающий суп, который погружает вас в атмосферу весеннего леса. Яркий зеленый цвет щавеля и легкая кислинка делают это блюдо не только аппетитным, но и очень полезным. Каждая ложка этого супа словно наполняет вас энергией и легкостью, а нежные овощи создают гармоничное сочетание вкусов, заставляя сердце трепетать от удовольствия.
Ингредиенты рецепта
-
Щавель
300 г
-
Картофель
200 г
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Укроп
1 пучок
-
Овощной бульон
1 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Сметана
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
Вымойте и нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на крупной терке, а лук мелко порежьте.
-
В кастрюле доведите овощной бульон до кипения и добавьте картофель. Готовьте его на среднем огне около 10 минут.
-
Затем добавьте морковь и лук, варите еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Промойте щавель, удалите жесткие стебли и нарежьте его крупными кусочками.
-
Добавьте щавель в кастрюлю, перемешайте и варите еще 3-5 минут до его увядания.
-
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
-
Перед подачей добавьте мелко нарезанный укроп и по желанию щедро добавьте сметану в каждую тарелку.
-
Подавайте горячими, наслаждаясь свежим вкусом весны.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: