Щи валаамские
Онлайн рецепт
щи валаамские
Тема: Суп
Щи валаамские — это восхитительный суп, который сочетает в себе ароматы лесных трав, свежих овощей и пряных приправ. Каждая ложка этого блюда наполняет душу теплом и уютом, напоминает о тихих вечерах у камина на берегу живописного Валаама. Время, проведённое за его приготовлением, подарит вам не только вкусное угощение, но и возможность насладиться атмосферой домашнего уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста квашеная
300 г
-
Картофель
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Лавровый лист
2 шт
-
Чёрный перец горошком
5 шт
-
Соль
по вкусу
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В кастрюле доведите воду до кипения и добавьте туда нарезанный кубиками картофель. Варите 10 минут.
-
В это время нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
-
Добавьте обжаренные овощи в кастрюлю с картофелем.
-
Затем добавьте квашеную капусту, лавровый лист и перец горошком.
-
Варите щи на среднем огне ещё 15-20 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
-
В конце добавьте измельчённый чеснок и укроп, посолите по вкусу.
-
Дайте настояться супу под крышкой 10 минут перед подачей, чтобы ароматы соединились.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: