Щи селянские
Онлайн рецепт
щи селянские
Тема: Суп
Щи селянские — это уютное и сытное блюдо, которое переносит нас в атмосферу русской деревни. Насыщенный бульон, наполненный свежими овощами и пряностями, согревает душу и дарит чувство домашнего уюта. Каждый ложка этих щей наполнена теплом и заботой, как будто бабушка готовила их для всей семьи.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста свежая
300 г
-
Картофель
200 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Помидоры
2 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп
1 пучок
-
Лавровый лист
2 шт
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Вода
2 л
-
Растительное масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и жарьте еще 5 минут, постоянно помешивая.
-
Нарежьте капусту и картофель кубиками, добавьте их в кастрюлю и перемешайте с другими овощами.
-
Влейте воду и доведите до кипения.
-
Добавьте нарезанные помидоры, чеснок, лавровый лист, соль и перец. Уменьшите огонь и готовьте щи на медленном огне 30-40 минут.
-
В самом конце добавьте нарезанный укроп и дайте настояться под крышкой 10 минут.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: