← Главная | Расширенный поиск →

Щи по-уральски с мидиями

Онлайн рецепт щи по-уральски с мидиями

Тема: Суп

Щи по-уральски с мидиями — это уникальное сочетание традиционных русских щей и морских деликатесов. Нежный вкус мидий, пропитанных ароматами свежих трав и пряностей, гармонично сочетается с насыщенным бульоном и кислинкой квашеной капусты. Это блюдо дарит тепло и уют, наполняя сердце ощущением домашнего комфорта и покоя.

Ингредиенты рецепта

  • Квашеная капуста 300 г
  • Мидии (очищенные) 200 г
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Укроп 1 пучок
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Вода 1.5 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный кубиками лук до прозрачности.
  2. Добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты.
  3. Очистите картофель и нарежьте его кубиками, добавьте в кастрюлю.
  4. Влейте воду и доведите до кипения.
  5. После закипания добавьте квашеную капусту и варите на среднем огне 15-20 минут.
  6. В конце варки добавьте мидии, нарезанный чеснок, укроп, соль и перец.
  7. Дайте щам покипеть еще 5 минут, затем снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут.
  8. Подавайте горячими, украсив свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с куриным жиром времени много на праздники гидротерапия прибор к столу с клецками долгий процесс квашение глюкозы сладкое и острое высокий уровень крепкий напиток с рисом заготовки на зиму в закуску с изысканным вкусом с домашними рецептами без алко высокий уровень сложности сильно насыщенное весеннее блюдо настоящее банановый калифорнийская кухня дружественная вечеринка сметанный крем легкое питание пивная закуска на главную с рыбкой