← Главная | Расширенный поиск →

Щи по-уральски с крупой

Онлайн рецепт щи по-уральски с крупой

Тема: Суп

Щи по-уральски с крупой — это ароматное и сытное блюдо, которое перенесёт вас в сердце русской природы. Сочетание свежих овощей, душистых трав и питательной крупы создаёт уникальную гармонию вкусов, пробуждая в памяти воспоминания о зимних вечерах у камина. Этот суп согреет не только тело, но и душу, наполняя уютом и теплом семейных традиций.

Ингредиенты рецепта

  • Капуста 400 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Гречневая крупа 100 г
  • Вода 2 л
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный по вкусу г
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу г
  • Масло растительное 2 ст. л.

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте еще 5 минут, пока она не станет мягкой.
  3. Порежьте капусту тонкими полосками и добавьте в кастрюлю к луку и моркови, обжаривайте еще 3-4 минуты.
  4. Очищенный и нарезанный кубиками картофель добавьте в кастрюлю, залейте все водой и доведите до кипения.
  5. Добавьте гречневую крупу, посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь и варите на медленном огне примерно 20-25 минут, пока овощи и крупа не станут мягкими.
  6. В самом конце добавьте мелко нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой 5-10 минут перед подачей.
  7. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

по-русски рецепт домашнего алкоголя русская кухня высокое содержание овощей на основе молока консервирование подходит для закуски цветная тушеные блюда богатое овощами с бобовыми устойчивое долго хранимое осенняя кухня требует времени блюда из моря смузи блюда из пасты по-покровски завтрак вытяжка из бульона восточный из хлеба островное засахаренное из ягод домашний рецепт вкусно с итальянскими ингредиентами чешская кухня