← Главная | Расширенный поиск →

Щи по-царски

Онлайн рецепт щи по-царски

Тема: Суп

Щи по-царски — это волшебное сочетание нежного капустного аромата, горьковато-сладкого вкуса кореньев и таинственного шлейфа специй, который перенесет вас в эпоху царей. Это не просто суп, а настоящее путешествие в мир русской кухни, где каждый глоток радует и согревает, а каждая ложка наполняет душу уютом и теплом.

Ингредиенты рецепта

  • Капуста белокочанная 500 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Мясной бульон 1 л
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чёрный перец горошком 5 шт.
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Укроп свежий по вкусу
  • Сметана по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистой корочки.
  2. Очистите и нарежьте морковь, добавьте к луку и обжаривайте еще 5 минут.
  3. Нарежьте картофель кубиками и добавьте в кастрюлю.
  4. Затем добавьте нашинкованную капусту и обжаривайте все вместе еще 5 минут.
  5. Влейте мясной бульон и доведите до кипения.
  6. Уменьшите огонь, добавьте томатную пасту, лавровый лист, перец и соль по вкусу.
  7. Варите щи на медленном огне 30-40 минут до готовности овощей.
  8. За 5 минут до окончания варки добавьте мелко нарезанный чеснок и укроп.
  9. Подавайте щи горячими со сметаной и свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

воскресный с фисташками на торжество блюдо из блинов для птицы по особому случаю подливка гастрономическое искусство приготовить за 30 минут без молочных продуктов с Mediterranean зеленая кухня протертое древние рецепты русская кухня летние овощи рецепты на праздник румынская кухня медитеранское сладкое с кроликом стейки сложное к рыбным блюдам замороженное энергетический напиток долгосрочное хранение горячее без добавления жира блюдо с овощами