Щи «ленивые«»
Онлайн рецепт
щи «ленивые«»
Тема: Суп
Ленивые щи — это уютное и сытное блюдо, которое подарит вам тепло домашнего очага. Каждый глоток этого насыщенного супа напомнит о зимних вечерах, когда за окном холодно, а на кухне царит атмосфера уюта. Сочетание свежих овощей, кислой капусты и ароматного бульона создаёт гармонию вкусов, а лёгкость в приготовлении сделает это блюдо вашим фаворитом в будние дни.
Ингредиенты рецепта
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Картофель
4 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Куриный бульон
1 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Укроп
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В крупной кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и жарьте еще 3-4 минуты.
-
Порежьте капусту тонкими полосками и добавьте в кастрюлю. Перемешайте и готовьте 5 минут.
-
Очистите и нарежьте картофель, добавьте его в кастрюлю.
-
Влейте куриный бульон и добавьте томатную пасту. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, добавьте соль и перец по вкусу, накройте крышкой и варите 20-25 минут до готовности картофеля.
-
В конце добавьте мелко нарезанный чеснок и укроп, дайте настояться 5 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: