← Главная | Расширенный поиск →

Щи кислые с грибами или кашей гречневой

Онлайн рецепт щи кислые с грибами или кашей гречневой

Тема: Суп

Щи кислые с грибами и гречневой кашей — это не просто суп, а настоящая симфония вкусов, где каждая ложка раскрывает богатство лесных ароматов и свежести. В этом блюде нежные грибы переплетаются с кислинкой квашеной капусты, создавая гармонию, которая согревает душу в любые холода. Гречневая каша, приготовленная до идеальной мягкости, дополняет это блюдо, придавая ему сытность и неповторимый характер.

Ингредиенты рецепта

  • Квашеная капуста 300 г
  • Грибы (шампиньоны или лесные) 200 г
  • Картофель 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Гречневая крупа 150 г
  • Вода 2 л
  • Соль по вкусу г
  • Чёрный перец по вкусу г
  • Укроп (по желанию) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте нарезанный кубиками картофель и варите 10 минут.
  2. Тем временем нарежьте лук и морковь, обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
  3. Добавьте грибы к обжаренным овощам и готовьте, пока они не выпустят влагу.
  4. В кастрюлю с картошкой добавьте квашеную капусту и обжаренные грибы с овощами, варите еще 15 минут.
  5. В отдельной кастрюле отварите гречневую крупу до готовности.
  6. Когда щи будут готовы, приправьте их солью и перцем по вкусу, при желании добавьте укроп.
  7. Подавайте щи горячими с гарниром из гречневой каши, наслаждаясь насыщенным вкусом и ароматом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

ароматизаторы на суп самостоятельное приготовление цитрусовые традиционное узбекская кухня с жаркой с завтраком белковое домашний рецепт кофейное десерт с шоколадом вкусно и полезно блюда к мясу освежающее с грибами торжественное с рома холодные закуски ореховый квашеное альтернатива кофе натуральные напитки для заправки требует навыков осенние рецепты легкий домашние заготовки уютное